חביתת ירק 2 מנות

רכיבים:
2 ביצים
חצי גזר או קישוא מגורד
חופן כוסברה או פטרוזיליה קצוץ
שן שום כתושה
כף שמן זית או קנולה
קורט מלח

אופן ההכנה:
שמים בקערה את כל הרכיבים
טורפים היטב הכול יחד
מחממים את השמן במחבת
שופכים את הביצה והירקות למחבת עם השמן החם
מבשלים עד שמזהיב משני הצדדים